Met je gedachte naar het Caribisch gebied? Zie je de witte stranden, de palmbomen en de blauwe zee al voor je? Geniet dan ook van een toepasselijk gerecht: Caribische kip. Volg je het Cure4Life programma? Dan is dit een heerlijk recept vanaf fase 4! Bekijk de bereiding en begin met koken.
Ingrediënten
- Kipfilet of kipdijvlees (zonder vel)
- Ananas
- Spaanse peper
- Paprika
- Kaneel
- Azijn
- Ui
- Taugé
- Zout
Bereidingswijze Caribische kip
Braad het kippenvlees gaar. Snij ondertussen de ananas, peper, ui en paprika in stukjes en voeg dit toe zodra de kip gaar is. Voeg ook de taugé toe en blus het geheel af met een scheutje azijn. Breng het vervolgens op smaak met kaneel en zout. Serveer het eventueel op slabladeren. Eet smakelijk en geniet van de Caribische kip!
