Na het uitstapje van vorige week, gaan we weer terug naar bekender gebied: voeding en voedselbewerking. Met de informatie uit de eerste blogs van deze maand weet je wat beter hoe het eraan toe gaat in de voedingsindustrie. Als je al (kritisch) hebt gekeken naar de producten die je elke…
In onze eerste blog hebben we al aangegeven dat 'omgevingsfactoren' een ontzettend breed thema is. We hebben besloten om dieper in te gaan op voedselbewerking binnen het thema, maar er zijn natuurlijk tal van andere factoren in onze omgeving die invloed hebben op je gezondheid.
Hoe zit het bijvoorbeeld met…
Ons voedsel legt een hele reis af voordat het op je bord ligt. Het overgrote deel van producten in de supermarkt is niet vers, en heeft vaak een of meerdere vormen van bewerking ondergaan. Hoe komen deze producten tot stand, en heeft dit invloed op onze gezondheid? We beginnen net…
Haast: een rode draad die door onze maatschappij loopt. Tijd is geld en geld betekent voor veel mensen motivatie. Je herkent deze haastigheid al snel in het dagelijkse leven. Alles moet snel gebeuren. Waarom zou je wachten als het meteen kan? Deze mentaliteit lijkt onschuldig, we zijn immers welvarend geworden…