Deze veganistische salade van pompoen is lekker, voedzaam en ook nog eens super gezond. Een ideale maaltijd voor in de herfst of winter. De pompoen, paprika en ui in dit gerecht worden geroosterd, waardoor de salade zijn unieke smaak krijgt. Een echte aanrader! Volg je het Cure4Life programma? Let op: gedroogde…