Wat is het warm, hè? De temperaturen schieten deze week boven de 25 graden. Heerlijk dat zonnetje, maar och wat is die hitte wennen. Je probeert je erop te kleden met luchtige en soepel vallende stoffen. Maar toch, alles blijft warm en klam aanvoelen.
Heb jij ook extra verkoeling nodig? Dan is deze blog vast interessant voor je. Want: wist je dat je verkoeling kan ‘eten’. Ja echt, er zijn voedingsmiddelen die verkoelend werken.
Misschien is het je ook wel eens opgevallen? In de winter heb je zin in stevige kost. Een stamppot of een warme soep. En in de zomer snak je juist naar een knapperige salade of zo’n lekkere sappige meloen
Wat maakt voedingsmiddelen verkoelend?
Voedingsmiddelen die veel water bevatten, werken verkoelend. Klinkt logisch, toch? Groenten die snel geoogst zijn bevatten veel water. Een goed voorbeeld is de komkommer. Die bestaat wel uit 97% water!
Of een voedingsmiddel verkoelend of verwarmend is, hangt ook af van het klimaat waarin ze groeien. Zo zijn voedingsmiddelen die veel zon nodig hebben verkoelender dan voedingsmiddelen die in een koeler klimaat groeien. Dus het is net andersom: een warm klimaat zorgt voor verkoelend en een koel klimaat voor verwarmend.
Welke voedingsmiddelen hebben een verkoelende werking?
Wij hebben een lijstje voor je gemaakt. Probeer ze eens en wie weet helpt het je echt met dit warme weer. En combineer voor éxtra verkoeling!
Groenten
Andijvie, (zure) augurk, asperges, aubergine, bloemkool, broccoli, champignon, Chinese kool, courgette, komkommer, koolraap, paprika, pastinaak, radijs, sla, spruitjes, tomaten, selderij, spinazie en zuurkool.
Fruit
Aardbeien, appel, avocado, blauwe bosbes, citroen, kiwi, mango, grapefruit, honingmeloen, papaja en sinaasappel.
Dierlijke producten
Eend, kalkoen en inktvis.
Noten en zaden
Zonnebloempitten
Kruiden en specerijen
Munt, dragon, salie, sojasaus en zout.
En we willen natuurlijk niet de dranken vergeten!
Water helpt je om af te koelen. Maar wist je dat het toevoegen van citroen en munt water extra verkoelend maakt? Ook komkommer en basilicum is een goede combinatie. En leuk pluspunt: het ziet er super leuk uit in een karaf.
Tip: maak zelf ijs
Wat ook een goed idee is: ijs maken van jouw citroen/ munt water. Hoe? Wij hebben hier een recept van op onze blog staan. Klik hier om naar het recept te gaan…
