Nederlanders houden van gezelligheid. Toen mijn vriend jaren geleden in Nederland kwam wonen kon hij niet zo goed uit de voeten met het woord ‘gezellig’. Er is geen goede Engelse vertaling voor. Nu, na zoveel jaar, begrijpt hij net als elke andere Nederlander heel goed de betekenis van dit woord. Gezelligheid, elkaar opzoeken, leuke dingen met elkaar doen zoals bijvoorbeeld uit eten gaan. Dat is waar deze blog over gaat.
Uit eten, wat is het probleem?
Onlangs verscheen er een rapport uit Amerika (universiteit Illinois) waaruit bleek dat mensen die regelmatig buiten de deur eten, meer calorieën, zout en verzadigd vet binnenkrijgen. En helaas is dat in Nederland niet veel beter. Ook in Nederlandse restaurants bevat het eten teveel zout en teveel verzadigd vet. Bovendien zet de restaurantcultuur aan tot overeten, aldus Jaap Seidell, voedselhoogleraar aan de Vrije Universiteit Amsterdam. “De porties zijn regelmatig vėėl groter dan mensen thuis ooit zouden maken, vooral die van vlees en desserts.” En de groenten worden geserveerd als ‘bijgerecht’, waar je soms ook nog apart voor moet betalen.
“Maar ja, het is zo gezellig……”
Gaan Cure4Life en gezelligheid dan niet samen? Natuurlijk wel! Toch is enige terughoudendheid wel op z’n plaats, want alleen thuis ben je 100% in staat om klaar te maken wat bij jouw programma past. Niet meer uit eten dus? Jawel hoor, afvallen en gezellig uit eten gaan op z’n tijd best samen. Ik geef je graag enkele tips om uit eten te gaan op een zo’n gezond mogelijke manier.
Afvallen en gezellig uit eten? Hanteer de volgende 7 tips!
1. Bepaal van tevoren waar je gaat eten en bestudeer de menukaart vooraf. Het behoeft geen uitleg dat bijvoorbeeld een pannenkoekenrestaurant geen verstandige keuze is.
2. Overleg vooraf met het restaurant wat de mogelijkheden zijn. Het is helemaal niet gek om wat hulp van de kok te vragen. Veel van mijn cliënten vinden dat zelfs een uitdaging.
3. Vraag in het restaurant om de hoeveelheden die jij mag eten volgens jouw programma of kies voor een ‘kleine salade’ met vlees, vis of kip.
4. Eet geen patat, rijst of pasta, dit zijn echte dikmakers en helpen je absoluut niet om in balans te komen of te blijven.
5. Neem 1 of 2 crackers mee, die je bij je maaltijd kunt eten.
6. Vermijd het gebruik van dressings en sausjes, deze zijn te vet!
7. Neem een kopje koffie of een glas thee als nagerecht.
Ook niet onbelangrijk zijn je tafelgenoten. Betrek hen bij jouw reis naar een gezond gewicht en laat het je dan in alle gezelligheid heerlijk smaken!
Annelies Vos
