Cure4Life recomienda una cena de navidad saludable. Como plato principal podría hacer un filete de pavo con pesto de nueces y perejil.
Ingredientes
- Nueces
- Perejil
- Ajo
- Filete de pavo biológico
- Ensalada mixta
- Aceite de oliva
Elabore un pesto con las nueces, el perejil y el ajo. Para ello, corte los ingredientes en trocitos pequeños, mézclelos en una pasta suave y homogénea y añada el aceite de oliva. Puede hacerlo con un robot de cocina o con un mortero. Corte el filete de pavo por la mitad y rellénelo con el pesto.
Cierre el filete con un palillo y hornéelo a 180 grados durante 45 minutos. Sírvalo acompañado de la ensalada y el pesto restante. ¡Buen provecho y feliz navidad!
