Ingredientes (cantidades permitidas):
- 1 torta de arroz
- Queso Ricotta
- Aguacate
- Pimiento verde
- Tomate
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Cebolla
- 2 cucharadas vinagre Balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Picar fino el tomate y el pimiento verde, cortar a dados pequeños la cebolla y aguacate. Colocar en un tazón pequeño y mezcle con 1 cucharadita de aceite de oliva y dos cucharadas de vinagre balsámico y queso Ricotta. Colocar en la parte superior de la torta de arroz y servir. ¡Buen provecho!
