Boerenkoolstamppot, een echte winterse maaltijd. Het is niet weg te denken uit de Nederlandse cultuur. Komt er bij jou ook elke winter boerenkool op tafel? Ja? Dat is super, want boerenkool is hartstikke gezond! En nog een voordeel: het groeit gewoon op Hollandse bodem.
Vitamines A, B, C en K
Boerenkool…
Zo groen als gras. Ja, dat is andijvie ook! Andijvie is een groene bladgroente die je zelf in de achtertuin of grote bloempot kan telen en kan al binnen 8 weken geoogst worden. Maar hoe gezond is andijvie eigenlijk?
Rijk aan vitaminen
Andijvie bevat veel mineralen, zoals calcium, ijzer en kalium. Daarnaast…