Je hebt een verstopte neus. Je keel voelt als een schuurpapiertje aan. En je bent zo moe, je kan wel de klok rond slapen. Nee hè, het zal toch niet de griep zijn…
Heb jij de griep al te pakken gehad? Sinds half december is er een griepepidemie en de piek is nog niet bereikt. Oei, daar word je natuurlijk niet blij van. Gelukkig is er goed nieuws: er zijn voedingsmiddelen die je kunnen helpen om griep te voorkomen. Wij hebben er 6 voor je.
1. Zelfgemaakte bouillon
Dit is een van de beste natuurlijke remedies tegen griep. Zelfgemaakte kippen- en runderbouillon zit namelijk vol met stoffen die je immuunsysteem ondersteunen. Kies liever niet voor de kant-en-klare bouillon uit de supermarkt. Die zit vol met zout en toevoegingen.
Onze tip: maak meteen een flinke pan vol. Een deel daarvan kun je direct gebruiken en de rest kun je in kleine porties invriezen. Zo kun je nog wekenlang van jouw zelfgemaakte bouillon genieten!
2. Knoflook
Je staat er misschien niet om te springen om elke dag een teentje knoflook te eten. Maar gezond is het zeker! Voeg het teentje toe aan je avondeten, dat is heel makkelijk en vaak ook lekker.
Meerdere onderzoeken wijzen uit dat je minder snel griep krijgt als je dagelijks knoflook eet. Dat komt doordat knoflook bacteriën bestrijdt. En combineer je knoflook met zelfgemaakte bouillon (lekkere knoflooksoep!), dan maak je je immuunsysteem helemaal blij.
3. Gember
Ook met gember kun je griep voorkomen. Het werkt ontgiftend en ontstekingsremmend. En als je toch de griep te pakken hebt gekregen, gaat gember koude rillingen, misselijkheid, hoofdpijn en keelpijn tegen.
Met gember kun je alle kanten op: je kunt het raspen, persen, wokken en meestoven. De smaak past perfect bij de Oosterse keuken. Maar je kan van gember ook thee zetten. Hoe maak je die? Snijd een plakje van een gemberwortel, doe het in een glas heet water en tadaa… je hebt gemberthee.
Onze tip: voeg een schijfje citroen toe aan de gemberthee. Dat maakt het niet alleen erg lekker, je krijgt ook nog extra vitamine C binnen. Bovendien werkt citroen ontgiftend en antibacterieel. Een echte boost voor je weerstand!
4. Kurkuma
Dit wordt ook wel geelwortel genoemd. Van de buitenkant lijkt het op een gemberwortel, maar snijd je hem doormidden, dan zie je dat die knalgeel is. Kurkuma heeft een ontstekingsremmende en weerstandsverhogende werking. Je kunt het gebruiken in soep of in een Aziatische curry. Het is ook lekker om een theelepel kurkumapoeder toe te voegen aan je gemberthee met citroen.
5. Ui
Ui is familie van de knoflook. En net als knoflook, bestrijdt ui bacteriën. Gooi dus dit topduo samen in de pan en de griep maakt geen schijn van kans. En nog een goed idee: ui past ook goed bij de zelfgemaakte bouillon (lekkere uiensoep!).
6. Veel groenten
Natuurlijk horen groenten ook in dit rijtje thuis. Ze zitten boordevol vitamines en mineralen die je hard nodig hebt, zeker bij griep. Dus eigenlijk zijn er niet 6 voedingsmiddelen die helpen tegen griep, maar véél meer.
Groenten bevatten ook vezels die je darmen gezond houden. En gezonde darmen zijn heel belangrijk voor je weerstand. Vooral met gefermenteerde groenten, zoals zuurkool, maak je je darmen en je immuunsysteem blij. Ook leuk: maak zelf gefermenteerde groenten.
Onze tip: zorg voor variatie en kies voor verschillende kleuren, zodat je alle belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. En al die kleuren zien er ook nog leuk uit op je bord!
Er is meer!
Met de bovenstaande voedingsmiddelen kun je je weerstand flink opkrikken. Maar niet alleen voeding kan je helpen, een gezonde leefstijl ook! Wij hebben daarom nog een paar tips voor je om de winter griepvrij door te komen.
- Beweeg regelmatig, het liefst in de buitenlucht. Beweging en zonlicht geven een boost aan je weerstand.
- Probeer voldoende te slapen: ongeveer acht uur per dag.
- Ontspan! Probeer stress te vermijden en gun jezelf af een toe een relaxmomentje.
