Gezonde en verantwoorde recepten

Speculaas muffins gevuld met amandelspijs

Het is weer bijna sinterklaas! Even tellen: nog 1, 2, 3 … 8 dagen (joepie!). Een geweldig feest voor kinderen (en volwassenen!). Pepernoten, chocoladeletters en marsepein. Het hoort er allemaal bij, toch? Nee hoor. Misschien geef jij dit ook liever niet aan je kids. Wij helpen je met een verantwoord…

Veganistische tapenade van paddenstoelen

[RECEPT]: Tapenade van paddenstoelen

Recepten

9 november 20170

Heb je wel eens zelf tapenade gemaakt? Nee, nog nooit? Tijd om het eens te proberen. Deze tapenade van paddenstoelen is super lekker en makkelijk te maken. En het is ook nog eens veel goedkoper (en gezonder!) dan tapenades uit de supermarkt. Dit recept is met kastanjechampignons en shiitake paddenstoelen,…

[RECEPT]: 3x veganistisch beleg

Recepten

23 oktober 20170

Een broodje ham, een cracker met kaas of een beschuitje met ei: als veganist laat je dit beleg liever aan je voorbij gaan. Maar er is gelukkig nog genoeg beleg wat wel vegan-proof is, en een stuk lekkerder! Wij hebben drie heerlijke recepten voor je. Aan de slag! Avocado delight Deze…

[RECEPT]: Pompoensalade (veganistisch)

Recepten

12 oktober 20170

Deze veganistische salade van pompoen is lekker, voedzaam en ook nog eens super gezond. Een ideale maaltijd voor in de herfst of winter. De pompoen, paprika en ui in dit gerecht worden geroosterd, waardoor de salade zijn unieke smaak krijgt. Een echte aanrader! Volg je het Cure4Life programma? Let op: gedroogde…

Tofuburgers met groenten (veganistisch)

Recepten

27 juni 20170

Op zoek naar een gezonde burger? Kies dan voor de tofuburgers. Deze heerlijke burgers kun je combineren met een portie groenten die je wokt. Dit recept is Cure4Life-proof en past vanaf fase 3 in het persoonlijke programma. Tofu is een Aziatische vleesvervanger die rijk is aan essentiële eiwitten en weinig calorieën bevat.…

Recept van de maand – Hummus

Recepten

12 juni 20170

Wij hebben een heerlijk recept voor je gemaakt die je kunt gebruiken als beleg, dipsaus of bijgerecht: Hummus! Het is een veganistisch recept. Hummus past prima binnen het Cure4Life programma en dit recept kun je al maken tijdens fase 3. Hummus is een Libanese puree op basis van kikkererwten. Het wordt meestal…

Witlof met zalm uit de oven

Recepten

12 juni 20170

Witlof met ham en kaas is vast bij veel mensen bekend. Maar heb je deze combinatie met zalm wel is op? Een echte aanrader met romige mayonaise en frisse kappertjes. Dit gerecht van witlof met zalm is een gezonde variant. Als je het Cure4Life programma volgt, is het recept geschikt als…

Recept van de maand – Verse paprikasoep

Recepten

26 mei 20170

Heb je een keer trek in een lekkere soep? Probeer dan deze paprikasoep van geroosterde paprika’s. In combinatie met twee crackers met roomkaas is dit een heerlijke en gezonde lunch. Dit Cure4Life recept is geschikt vanaf fase 3 als je het Cure4Life programma volgt. Ingrediënten voor 2 porties soep 100 g paprika…

Aziatische tofusalade – Recept van de maand

Recepten

24 april 20170

Beleef de oosterse smaken met de Aziatische tofusalade! Tofu is een soort sojabonenpasta dat veel wordt gegeten als vleesvervanger in Aziatische landen. Van oorsprong heeft de tofu een neutrale smaak. Daardoor neemt het goed de smaak op van kruiden en sauzen. Gemarineerde tofu is het heerlijkst in een salade. Deze Aziatische…