Gezonde en verantwoorde recepten

Recept: gevulde paprika met tofu en spinazie

Een heerlijk gezond recept en ook nog eens geschikt voor de vegetariërs onder ons: gevulde paprika met tofu en spinazie! Lees snel verder hoe je dit gerecht bereidt. Ingrediënten Tofu, 125 gram Spinazie - 100 gram Rode paprika - 2 stuks Geraspte kaas - Een beetje Peper…

#20: Verse tomatensoep – Recept

Recepten

23 maart 20160

Verse tomatensoep is niet alleen lekker, maar ook gezond! Lees hieronder meer informatie over de tomaat en probeer het recept uit. Verse tomatensoep is gezond Er wordt weleens gezegd dat tomaten niet gezond zijn, omdat ze van de nachtschade-plant komen. Onrijpe tomaten bevatten de stof tomatine. Deze stof beschermt de tomaat…

#18: Komkommersalade met feta – Recept

Recepten

7 maart 20160

De komkommer is een groente die Cure4Life ook zeker adviseert. Komkommer bevat namelijk veel vezels en voedingsstoffen en juist weinig kilocalorieën. Het is ook een goede bron van vitamine B, maar het betreft ook andere vitaminen en mineralen. Genoeg redenen om komkommersalade met feta te proberen! Komkommersalade met feta Lees…

#17: Italiaanse courgetteschotel – Recept

Recepten

22 februari 20160

De Italiaanse courgette-schotel, is niet alleen lekker maar ook gezond! Hieronder lees je meer over de courgette als groente en het bijpassende recept. 3 feiten over de courgette Wist je dat courgette een groente is met weinig calorieën, maar wel met veel vezels en voedingstoffen? Een tweede feit is dat hoe…

#16: Groene asperges met kip uit de wok

Recepten

9 februari 20160

Ben je iemand die houdt van wokken? Probeer dan het volgende recept. Dit recept bestaande uit een lekkere combinatie van gewokte kip en asperges, is zeer geschikt voor het avondeten. Veel succes bij het maken van de groene asperges met kip! Ingrediënten: groene asperges eetlepel kokosolie knoflook …

#15: Champignonmix met spinazie en Philadelphia

Recepten

11 januari 20160

Als je houdt van champignons, spinazie en smeerkaas, dan is dit recept zeker de moeite waard om uit te proberen. Dit recept valt onder de salades en is zeer geschikt als lunch. Lees hieronder hoe je dit recept klaar maakt. Ingrediënten: verschillende soorten champignons (oesterzwammen erbij is lekker) verse spinazie…

#12: Gevulde kalkoenfilet – Kerstrecept

Kerst, Recepten

20 december 20150

Marion van der Laan, consulent van Cure4Life Assen heeft een heerlijk recept samengesteld voor de feestdagen. Als voorgerecht adviseert zij een bruschetta met tomaat, knoflook en basilicum. Als hoofdgerecht stelt zij voor om een kalkoenfilet te vullen met een pesto van walnoten en peterselie. Als nagerecht beveelt zij verse aardbeien…

#13: Biologische biefstuk – Kerstrecept

Kerst, Recepten

20 december 20150

Consulent Ivo Houben van Cure4Life center Zuid-Limburg heeft een kerstrecept samengesteld dat bestaat uit drie gangen. De eerste gang bestaat uit een salade met venkel, walnoten en appel. Als hoofdgerecht bereid je een biologische biefstuk met champignons, pastinaak en pijnboompitten. Als dessert kun je een heerlijke fruitcoupe klaarmaken met mango…

#14: Gepocheerde kabeljauwfilet – Kerstrecept

Kerst, Recepten

18 december 20150

Cure4Life heeft samen met een chefkok Chris Heimgartner ook een kerstgerecht opgesteld. Naast de 3-gangendiners van de consulenten Ivo Houben en Marion van der Laan heb je ook keus uit een recept met een voor- en hoofdgerecht. Het voorgerecht is een tartaar van pompoen en het hoofdgerecht is gepocheerde kabeljauwfilet. Voorgerecht:…